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苹果（iPhone）设备设置拒绝短信接收信息的步骤如下。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滚动到下方的“信息”选项并点击。
3、在信息设置菜单中，找到并点击“过滤未知发件人”的选项，一旦开启此功能，iPhone将自动将来自非联系人的短信或iMessage信息屏蔽，将它们放入“过滤”或“未知发件人”的文件夹中，这样，你就不会收到来自未知号码或未保存为联系人的短信。
这种方式无法完全阻止所有短信的接收，部分重要的短信或通知可能会受到影响，这只适用于短信和iMessage信息，其他应用如第三方社交应用的消息不受此设置影响，如果仍希望接收某些特定联系人的短信，可以将他们的联系方式添加到通讯录中。
是针对iOS系统设备的基础操作方式，具体可能会因系统版本和设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅设备的官方用户手册或在线帮助资源。